Inscrivez-vous pour découvrir l’interview vidéo du chercheur Serge Ahmed.

1er Sommet de la Souveraineté Alimentaire, s’inspirer et comprendre pour agir, un événement 100% en ligne et gratuit, du 23 novembre au 9 décembre 2018.

Au programme : 40 interviews d’experts qui nous montrent le chemin des possibles, pour construire ensemble un système alimentaire sain, durable, éthique et accessible à tous.

Le sucre, cet aliment sacré !

Saviez-vous que le sucre provoque sur notre cerveau le même effet que la cocaïne ? Un scientifique nous explique comment notre cerveau fonctionne avec les addictions : passionnant !

Serge Ahmed est chercheur, spécialisé dans l’addiction aux drogues. Avec son équipe, il a fait tout à fait par hasard une découverte à propos du sucre : les rats de laboratoire deviennent bien plus addictes au sucre qu’à la cocaïne. Surpris, il s’est alors lancé dans des explorations plus approfondies pour étudier les effets du sucre sur notre cerveau.

Dans cette interview, Serge Ahmed nous parle de cette étonnante découverte et du fonctionnement de notre cerveau avec les addictions. Passionnant !

Un être généreux et profondément humaniste qui nous donne des pistes fort intéressantes pour aller plus loin vers notre souveraineté alimentaire. Ses réflexions le poussent même à se demander si le sucre n’est pas un produit de l’inertie citoyenne…

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Espace presse : https://www.itinerance-films.fr/espace-presse/

Gentiane Cremer, fondatrice de Itinérance films et du Sommet de la souveraineté alimentaire se fera une joie de répondre à vos propositions d’interviews.